Notre histoire
À Propos
L'histoire derrière Il Était Un Fût
Après 11 années comme sommelier et 7 années comme caviste, Simon a souhaité réunir toute son expérience et sa passion dans un lieu unique, indépendant et résolument engagé.
Il Était Un Fût est né d'un constat simple : les amateurs de spiritueux méritent un espace exclusivement dédié à leur passion, sans compromis. Ici on partage, on découvre, on échange, on déguste...
« Un grand spiritueux ne se vend pas. Il se raconte. »
Cette phrase incarne la philosophie d'Il Était Un Fût. Chaque flacon a une histoire, chaque client a ses goûts, chaque conseil est pensé pour accompagner une rencontre entre les deux.
Il Était Un Fût s'adresse aussi bien aux amateurs curieux qu'aux connaisseurs exigeants.
Envie de découvrir notre univers ?
Explorez notre sélection de spiritueux d'exception ou réservez une dégustation animée par Simon.